همانطور که می‌دانید جزیره کیش یکی از پرطرفدارترین مقاصد ایران در میان گردشگران بوده و سالانه افراد بسیاری به آن سفر می‌کنند. تقریبا می‌توان گفت که در تمامی فصول سال، پرواز کیش مسافران خود را دارد چراکه آب و هوای آن در هر فصل نسبتا مناسب می‌باشد. البته پیشنهاد می‌کنیم که تابستان را برای گردش در این جزیره انتخاب نکنید؛ زیرا هوا بسیار گرم و شرجی است و احتمالا از این بابت اذیت شوید. یکی از جاذبه‌های توریسم هر شهر غذاهای سنتی و محلی آن است که هر فرد را به امتحان کردنشان ترغیب می‌کند. در سال‌های اخیر همراه با پیشرفت صنعت گردشگری در ایران، غذاهای محلی کیش به دلیل طعم و عظر بی‌نظیرشان، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند.
محبوب‌ترین غذاهای محلی کیش
غذاهای سنتی هر منطقه نشان دهنده موارد گوناگون از جمله فرهنگ مردمان، نوع ذائقه، تاریخچه و قدمت، شرایط آب و هوایی و … است به همین علت هنگام سفر باید چشیدن طعم آن‌ها را در برنامه‌ی خود قرار داد. امروزه کیش را می‌توان تلفیقی از مدرنیته و سنت دانست و بسیاری از مسافران این تصور را دارند که این جزیره، غذای محلی خاصی ندارد؛ از این رو لازم دانستیم تا در مقاله پیش‌رو به معرفی غذاهای سنتی کیش بپردازیم تا آگاهی افراد در این زمینه بیشتر شود.
سمک مشوی
یکی از پرطرفدارترین مواردی که در زمینه غذاهای محلی کیش همیشه مطرح می‌شود سمک مشوی است که ماده‌ی اولیه‌ی اصلی آن را ماهی تشکیل می‌دهد. به طور کلی به دلیل نزدیکی جزیره کیش به دریا غذهای دریایی بیشتر باب میل مردم بومی این منطقه است و از موجودات آبزی به طرق مختلف در غذاها استفاده می‌شود. لازم به ذکر است که اگر برای خوردن سمک مشوی به رستوان رفتید در نظر داشته باشید که می‌توانید آن را به صورت کبابی یا سرخ‌شده سفارش دهید. اضافه نمودن ادویه‌های خوشمزه عربی، طعم این ماهی را برایتان به یادماندنی خواهد کرد.
برنج شکری
همانطور که از نام این نوع غذا می‌توان فهمید، طعم آن شیرین بوده و به همین علت ممکن است باب میل برخی از افراد نباشد. برنج شکری که آن را با نام حمری نیز می‌شناسند، معمولا با ماهی سرو می‌شود و از جمله غذاهای محلی اصلی در کیش به حساب می‌آید. اگر غذاهای شیرین با ذائقه‌تان هماهنگی دارند برنج شیرین را از دست ندهید؛ چراکه بی‌شک چشیدن آن تجربه‌ی کاملا متفاوتی برایتان به وجود خواهد آورد.
هریسه
اگر از جمله طرفداران غذاهایی مانند آش و حلیم هستید، پیشنهاد می‌کنیم که پیش از امتحان کردن هریسه کیش را ترک نکنید. برای تهیه هریسه یا همان حلیم عربی موادی مانند حبوبات مختلف را همراه با شیر یا آب ترکیب می‌کنند؛ همچنین گاهی ممکن است برای خوش‌طعم‌تر شدنش به آن گوشت گوسفندی هم اضافه نمایند. توجه داشته باشید که این غذا دارای انواع مختلفی است و آن را در کشورهای مختلف به صورت‌های گوناگونی می‌پزند. دلیل آنکه هریسه از محبوبیت بالایی در کیش برخوردار است ادویه‌های مخصوصی است که به آن اضافه می‌کنند.
مجبوس لحم
یکی دیگر از بهترین غذاهای سنتی کیش را می‌توان مجبوس لحم دانست. غذای یاد شده در واقع نوعی برنج همراه با ادویه‌جات مختلف و کشمش و نخود است که معمولا در کنار آن گوشت گوسفندی، ماهی و یا گوشت مرغ هم سرو می‌شود. این غذا از جمله غذاهای مجلسی در کیش به حساب می‌آید و اکثر بومیان آن منطقه در مراسم‌های مهم خود مانند عروسی‌ها، از مجبوس لحم برای پذیرایی استفاده می‌نمایند.
جمع بندی
کیش علاوه بر اینکه جاذبه‌های دیدنی و طبیعی بسیاری دارد، دارای غذاهای سنتی زیادی نیز است که بر مشهوریت آن افزوده‌اند. از جمله معروف‌ترین غذاهای این شهر می‌توان به سمک مشوی، برنج شکری، هریسه، محبوس لحم و … اشاره نمود. اگر برای سفر و گشت‌وگذار به کیش رفتید امتحان کردن این غذاهای لذیذ و خوش‌طعم را نیز فراموش نکنید.